ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਰੰਟੀਅਰ ਨੂੰ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨਾ: ਸਪਿਰਲ ਅਤੇ ਟਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ

ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ IQF ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਟਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ।ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਐਨਕਲੋਜ਼ਰ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਗਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ- ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਜਾਂ ਕ੍ਰਾਇਓਜੇਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਨਸੂਲੇਟਿਡ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਐਨਕਲੋਜ਼ਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ ਕਨਵੇਅਰ 'ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਰੰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਟੰਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਜਾਂ ਕ੍ਰਾਇਓਜੇਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੰਸੂਲੇਟਿਡ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸੁਰੰਗ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਲੀਨੀਅਰ ਕਨਵੇਅਰ 'ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕ੍ਰਾਇਓਜੇਨਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਵਿਧੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਸਸਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਰਗੀ ਕ੍ਰਾਇਓਜੇਨਿਕ ਗੈਸ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖਪਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਛੋਟੇ ਕਾਰਜਾਂ, ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਾਸ, ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਮਕੈਨੀਕਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਇੱਕ ਮਕੈਨੀਕਲ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਚੱਕਰ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਮੋਨੀਆ ਜਾਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਵਰਗੇ ਫਰਿੱਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਉੱਚ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਸਥਿਰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.ਸਾਡੇ ਸਪਿਰਲ ਅਤੇ ਟਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਾਰੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਸਪਿਰਲ ਅਤੇ ਟਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਅਤੇ ਬੈਲਟ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇੱਥੇ ਸੁਰੰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਹਨ:

1. ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ

Tunnel ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨਲੰਬੀਆਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਸੁਰੰਗਾਂਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਰਾਹੀਂ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗਤੀ ਵਾਲੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ -35°C ਤੋਂ -45°C, ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਉਤਪਾਦ.

ਟਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਯੋਜਨਾਬੱਧ ਚਿੱਤਰ

 

ਦੂਜੇ ਹਥ੍ਥ ਤੇ,ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਇੱਕ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਚਲਦਾ ਹੈ।ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਦੀ ਘੱਟ-ਗਤੀ ਵਾਲੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ -35°C ਤੋਂ -40°C, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪਿਰਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ।

 ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਚਿੱਤਰ

2. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ।ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

3. ਜੰਮਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ

ਟਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਉੱਚ-ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਭੋਜਨ ਵਸਤੂਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ, ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਲਾਈਨਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭੋਜਨ ਵਸਤੂਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ (IQF) ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਰੰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ।

4. ਊਰਜਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ

 ਟਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹਵਾ ਦੇ ਉੱਚ ਵੇਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਵਾ ਦੇ ਘੱਟ ਵੇਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ-ਕੁਸ਼ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

5. ਉਪਲਬਧ ਥਾਂ

ਜੇਕਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸੀਮਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

6. ਰੱਖ-ਰਖਾਅ

ਸੁਰੰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਹਨ.ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਐਕਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਆਪਣੇ ਸਪਿਰਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ।

ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਜੇਕਰ IQF ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਲੋੜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੁਰੰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚਕਾਰ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖਾਸ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ।ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਅਰਜ਼ੀ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਵਿਕਲਪ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

Cਸੰਪਰਕ us ਹੁਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਡਿਜ਼ਾਈਨ of ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਠੰਢ ਲਾਈਨ.

WhatsApp/wechat: +8615370957718; email: kisa@emfordfreezer.com